Vitamina C: ayudá a reforzar tus defensas y rendimiento manteniéndote positivo a lo largo del día
Muchas veces nos sentimos cansados durante el día como consecuencia de llevar una rutina muy intensa o por tener que cumplir con demasiados compromisos. El levantarse muy temprano y no tener las suficientes horas de sueño, o el hacer deporte, puede hacer que lleguemos al fin del día extenuados y sin la suficiente energía para mantenernos positivos.
La vitamina C puede ayudar a nuestro cuerpo de distintas maneras. Existe evidencia científica que prueba que este micronutriente está relacionado directamente con nuestro rendimiento físico y mental. El llevar una dieta que aporte cantidades escasas de Vitamina C puede tener consecuencias negativas para nuestra condición física: haciendo que nos sintamos cansados, débiles e irritados
Por otro lado, es importante saber que este micronutriente es hidrosoluble. Esto quiere decir que se disuelve el agua y que consecuentemente, el cuerpo no tiene la capacidad de almacenar su exceso, eliminándolo por medio de la orina. Es importante que nuestra dieta sea balanceada y nos aporte cantidades suficientes de Vitamina C.
Además, otra función clave que cumple este micronutriente dentro de nuestro organismo es la reparación de tejidos (contribuye a la síntesis de colágeno), por lo que es imprescindible para nuestro desarrollo y crecimiento.
Finalmente, podemos afirmar que la Vitamina C ayuda a reforzar nuestras defensas, es decir, nuestro sistema inmunológico. Este último es el encargado de preparar al organismo frente a posibles agentes patógenos.
La última pregunta que debemos hacernos es: ¿A través de que alimentos podemos obtener Vitamina C? Cerca de un 90% de la vitamina C que ingerimos, procede principalmente de verduras, frutas y vegetales frescos, aunque los cítricos, los tomates, las frutillas y el brócoli también aportan cantidades significativas.
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Fuentes
-S Maggini, Essential Role of vitamin C and Zinc in child immunity and health J
immunity and health J Int Med Research 2010;38:386-414
-EFSA Journal 2009; 7(9):1226
-Chapter 5 Vitamin C." Institute of Medicine. 2000.
DIniettakryeRsefeorrenVceitIanmtakiens fCo,r ViittaamminiCn, VEi,tamin E, Selenium, and Carotenoids”. Washington, DC: The
Selenium, and Carotenoids”. Washington, National Academies Press. IOM Dietary Reference
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